Приготовьте манзари – невероятно мягкие и нежные жареные пирожки. Рецепт теста
16 мая 2025, 19.24 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного Instagram-блога Светлана Левицкая 15 мая рассказала, как приготовить манзари – невероятно мягкие пирожки на дрожжевом тесте с картофельным отваром и нежной творожной начинкой.
Ингредиенты для теста:
РЕКЛАМА
- 750 г муки;
- 375 г теплого картофельного отвара;
- одно яйцо;
- 1,5 ст. л. сахара;
- 1,5 ч. л. соли;
- 10 г сухих дрожжей;
- 60 мл растительного масла.
Для начинки:
- 500 г творога;
- зеленый лук;
- соль по вкусу;
- укроп;
- яйцо.
Приготовление
- Смешайте ингредиенты для теста, замесите мягкое эластичное тесто.
- Оставьте его на полтора часа, чтобы оно поднялось.
- Тем временем приготовьте начинку. Для этого творог смешайте с луком, солью, яйцом и зеленью.
- Сформируйте пирожки, жарьте на медленном огне до румяной корочки с обеих сторон.
РЕКЛАМА
