Приготовьте на обед картофельные пундики – вкусные, как деруны, но намного сытнее и сочнее. Рецепт

Блогер отметила, что блюдо напоминает деруны, но получается намного вкуснее, сытнее и сочнее.

Продукты:

• 1 кг очищенного картофеля;
• одна луковица;
• 3 г соли;
• 2 г перца;
• 30 мл растительного масла;
• 20 г сливочного масла.

Для начинки:

• 180 г творога;
• 2 г соли;
• 5 г сметаны.

Приготовление

1. Картофель натрите на мелкой терке, чередуя его с луком, чтобы картофель не потемнел.
2. Приготовьте начинку. Для этого смешайте творог с солью и добавьте сметану, чтобы масса не распадалась.
3. К картофельно-луковой массе добавьте соль и перец. 
4. Сформируйте из картофельной массы пундики с творожной начинкой.
5. Обжарьте их на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне. 
6. Выложите пундики в форму для запекания, добавьте сливочное масло и протомите их в разогретой духовке около 10 минут.