Пышные и воздушные жареные пирожки по этому рецепту готовятся очень быстро, а руки остаются чистыми
Сегодня, 11:57
Пирожки нужно жарить на небольшом огне
Автор украинского кулинарного YouTube-канала Наталья Лозовская рассказала, как приготовить невероятно вкусные и пышные жареные пирожки на скорую руку.
По словам Лозовской, она готовит жареные пирожки из заварного теста, которое делается без опары.
"Это пирожки для тех, кто хочет их быстро сделать, – подчеркнула фудблогер. – Это очень быстрые пирожки".
Продукты:
- 600 г муки;
- 400 мл воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 100 мл растительного масла;
- начинка – любая.
Приготовление
- Смешайте просеянную муку с сахаром, солью, дрожжами.
- Влейте растительное масло и половину воды. Перемешайте.
- Закипятите 200 мл воды. Влейте кипяток в тесто, хорошо перемешивая ложкой.
- Оставьте тесто, чтобы оно поднялось.
- Разделите тесто на равные части и оставьте на 10 минут, чтобы оно поднялось.
- Сформируйте пирожки и обжарьте их на растительном масле до готовности. Жарить нужно на маленьком огне, чтобы пирожки хорошо пропеклись внутри и не пригорели снаружи.
Фудблогер подчеркнула, что пирожки будут высокие и красивые.
"Очень нежные и мягкие. Они не черствеют, потому что тут есть растительное масло, – объяснила она. – Мне очень нравится этот рецепт. Я вам его рекомендую. Тесто замешивается ложкой, даже не нужно пачкать руки. Быстро все поднимается. Очень-очень быстро все делается".