Добавьте это в банки – и помидоры будут иметь приятный аромат и хорошо сохранятся. Оригинальный рецепт маринада
9 августа 2023, 16.35
Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит 9 августа на своем YouTube-канале разместила видео, где рассказала, как приготовить на зиму маринованные помидоры с бархатцами.
"Оригинальный вкус маринованных помидоров не оставит вас безразличными! Бархатцы здесь используются в качестве пряностей и придают приятный, пряный аромат. Сами помидоры обладают кисло-сладким вкусом и хорошо сохраняются", – анонсировала рецепт блогер.
Продукты на три банки объемом по 1 л
- 2 кг помидоров;
- 12 шт. цветов бархатцев (на одну банку – четыре цветка).
Для маринада
- 1,5 л воды;
- 2 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 3 ст. л. уксуса.
Приготовление
- Сложите в банки помидоры и бархатцы.
- Добавьте в воду соль, сахар и уксус. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Горячим маринадом залейте помидоры и неплотно закройте крышками.
- На дно кастрюли положите полотенце и выставьте банки.
- Стерилизуйте 10 минут после закипания воды в кастрюле.
- Вытащите банки и закройте герметично крышки.
- Переверните банки и дождитесь, пока маринад не остынет. Накрывать их одеялом не нужно