Сделайте это перед приготовлением – и жареные сердечки получатся "нереально вкусные". Быстрый и недорогой рецепт "идеального" ужина

"Каким должен быть идеальный ужин в будние дни? Быстрый в приготовлении, недорогой, полезный, ну и, конечно, вкусный. Мой рецепт жареных куриных сердечек подходит под все критерии, а нежный соус из сливок и соевого соуса превращает сердечки в совершенное блюдо", – анонсировал рецепт ресторатор.

На свой странице в Facebook он отметил, что сердечки по этому рецепту получатся "нереально вкусными".

Продукты

• 500 г куриных сердечек;
• 150 мл сливок с жирностью 20%;
• половина небольшой луковицы;
• третья часть ч. л. кориандра;
• 3 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. соевого соуса.

Приготовление

1. Промойте сердечки, замочите в воде на 15 минут, промокните бумажным полотенцем и срежьте жир и жилки. Разрежьте сердечки пополам и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте сердечки в течение двух минут, помешивая, затем накройте крышкой и жарьте еще в течение шести минут.
2. Очистите и нарежьте кубиками лук, добавьте на сковороду к сердечкам и жарьте еще три минуты.
3. Добавьте на сковороду соевый соус и сливки, перемешайте и жарьте на большом огне, помешивая около трех минут.
4. При необходимости добавьте немного соли и молотого черного перца по вкусу.