Сделайте это перед приготовлением – и жареные сердечки получатся "нереально вкусные". Быстрый и недорогой рецепт "идеального" ужина
9 мая 2024, 21.31 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте рассказал, как приготовить куриные сердечки.
"Каким должен быть идеальный ужин в будние дни? Быстрый в приготовлении, недорогой, полезный, ну и, конечно, вкусный. Мой рецепт жареных куриных сердечек подходит под все критерии, а нежный соус из сливок и соевого соуса превращает сердечки в совершенное блюдо", – анонсировал рецепт ресторатор.
РЕКЛАМА
На свой странице в Facebook он отметил, что сердечки по этому рецепту получатся "нереально вкусными".
Продукты
- 500 г куриных сердечек;
- 150 мл сливок с жирностью 20%;
- половина небольшой луковицы;
- третья часть ч. л. кориандра;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. соевого соуса.
Приготовление
- Промойте сердечки, замочите в воде на 15 минут, промокните бумажным полотенцем и срежьте жир и жилки. Разрежьте сердечки пополам и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте сердечки в течение двух минут, помешивая, затем накройте крышкой и жарьте еще в течение шести минут.
- Очистите и нарежьте кубиками лук, добавьте на сковороду к сердечкам и жарьте еще три минуты.
- Добавьте на сковороду соевый соус и сливки, перемешайте и жарьте на большом огне, помешивая около трех минут.
- При необходимости добавьте немного соли и молотого черного перца по вкусу.
РЕКЛАМА
