Слои нежного кабачка, сочная ветчина и тягучий сыр. Летняя лазанья без соуса и теста 

Автор пишет: "Слои нежного кабачка, сочная ветчина, тягучий сыр и золотистая корочка пармезана… Эта летняя лазанья не нуждается ни в соусах, ни в длинных приготовлениях – все просто, быстро и очень вкусно".

Ингредиенты:

• два-три цуккини или кабачка (среднего размера);
• 250 г ветчины;
• 300 г твердого сыра;
• 80 г пармезана;
• 40 мл растительного масла с томатом, чесноком и базиликом;
• зелень – по желанию (петрушка, базилик).

Приготовление

1. Кабачки нарежьте вдоль на тонкие слайсы (лучше слайсером или овощечисткой).
2. Смажьте форму ароматным растительным маслом с томатом, чесноком и базиликом.
3. Выложите первый слой кабачков, затем слой ветчины, затем слой сыра и посыпьте пармезаном. Повторите слои еще три-четыре раза. Посыпьте пармезаном.
4. Запекайте при 180 °C 25–30 минут до золотистой корочки.
5. Дайте постоять 10 минут перед нарезкой – так она будет лучше держать форму.