Смешайте это с фаршем – и получатся сочные вафельные котлеты. Рецепт

Продукты

• круглые вафли;
• четыре яйца;
• 1 ст. л. майонеза или сметаны;
• 700 г куриного фарша;
• одна морковь;
• две луковицы;
• 2 ст. л. сметаны;
• 2 ч. л. панировочных сухарей;
• зелень;
• одно яйцо;
• соль, перец по вкусу;
• 1 ч. л. сухого чеснока;
• 1 ч. л. итальянских трав.

Приготовление

1. Добавьте в фарш соль, перец, сухой чеснок, итальянские травы, яйцо, панировочные сухари, сметану, зелень и зажарку из лука и моркови. Перемешайте.
2. Из вафель сформируйте котлеты, выложив на одну половинку фарш, а второй накройте сверху.
3. Перемешайте четыре яйца с майонезом или сметаной.
4. Котлеты опустите в яично-сметанный кляр, а затем обжарьте до готовности на сковороде.
5. Обжаривать нужно на небольшом огне под крышкой до золотистой корочки.