Смешайте это с яйцами – и торт получится невероятно нежным и вкусным. Рецепт "Карамельной девочки"

По словам блогера, такой торт она очень часто готовит на детские дни рождения, свадьбы и другие праздники. Он получается нежным, красивым и невероятно вкусным.

Продукты для коржей

• 380 г вареного сгущенного молока;
• 2 яйца;
• 100 г сливочного масла;
• щепотка соли;
• 160 г муки;
• 15 г разрыхлителя;
• ванилин.

Ингредиенты для крема

• 300 г вареного сгущенного молока;
• 300 г маскарпоне;
• 200 г сливок с жирностью 33%.

Приготовление

1. В емкости смешайте сгущенку с яйцами, добавьте соль.
2. Перемешайте миксером либо венчиком.
3. Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте.
4. Добавьте муку и ванилин. Перемешайте.
5. Выложите на белый силиконизированный пергамент массу в виде коржей необходимого диаметра.
6. Выпекайте семь минут при 180 °C в режиме конвекции.
7. Приготовьте крем, смешав сгущенку с маскарпоне. Взбейте миксером.
8. Добавьте в два этапа холодные сливки в крем и еще раз взбейте.
9. Соберите торт, смазав коржи кремом.
10. Готовый торт поставьте в холодильник на шесть часов.