Смешайте это с яйцами – и торт получится невероятно нежным и вкусным. Рецепт "Карамельной девочки"
8 февраля 2025, 01.22 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Катерина Тарасенко рассказала, как быстро приготовить карамельный торт с карамельным кремом под названием "Карамельная девочка".
По словам блогера, такой торт она очень часто готовит на детские дни рождения, свадьбы и другие праздники. Он получается нежным, красивым и невероятно вкусным.
РЕКЛАМА
Продукты для коржей
- 380 г вареного сгущенного молока;
- 2 яйца;
- 100 г сливочного масла;
- щепотка соли;
- 160 г муки;
- 15 г разрыхлителя;
- ванилин.
Ингредиенты для крема
- 300 г вареного сгущенного молока;
- 300 г маскарпоне;
- 200 г сливок с жирностью 33%.
Приготовление
- В емкости смешайте сгущенку с яйцами, добавьте соль.
- Перемешайте миксером либо венчиком.
- Добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте.
- Добавьте муку и ванилин. Перемешайте.
- Выложите на белый силиконизированный пергамент массу в виде коржей необходимого диаметра.
- Выпекайте семь минут при 180 °C в режиме конвекции.
- Приготовьте крем, смешав сгущенку с маскарпоне. Взбейте миксером.
- Добавьте в два этапа холодные сливки в крем и еще раз взбейте.
- Соберите торт, смазав коржи кремом.
- Готовый торт поставьте в холодильник на шесть часов.
РЕКЛАМА
