Смешайте это с маслом – и получатся божественные рогалики к чаю. Рецепт изумительного теста

• 250 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 170 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 пакетик ванильного сахара; 
• щепотка соли;
• сахар – для посыпки.

Приготовление

1. Творог перетрите с мягким сливочным маслом до однородной массы. При необходимости можно пробить блендером для более нежной текстуры.
2. Добавьте соль и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
3. Муку просейте вместе с разрыхлителем и постепенно добавьте к творожной массе. Быстро замесите мягкое тесто.
4. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2 часа.
5. Охлажденное тесто разделите на две части. Каждую часть раскатайте, слегка подпыляя мукой.
6. Посыпьте раскатанное тесто сахаром и скалкой слегка его вдавите.
7. Нарежьте тесто на сегменты и сформуйте рогалики.
8. Каждый рогалик обваляйте в сахаре и выложите на противень, выстланный пергаментом.
9. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут до золотистого цвета.

"Готовьте сразу двойную порцию – рогалики исчезают очень быстро", – отмечается в рецепте.