Смешайте воду с этим – и получите универсальное тесто для беляшей, пирожков и прочей сдобы. Рецепт
21 января, 22.30
Украинский кулинарный блогер Анна Ляшук Ройко 19 января в Facebook поделилась рецептом универсального теста для пирожков, беляшей и т.д.
Ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 250 мл кипятка;
- 40 г живых дрожжей;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- два яйца;
- 50 г масла;
- 1 ст. л. майонеза;
- 800–900 г муки;
- 50 мл растительного масла.
Приготовление
- Смешайте холодное молоко, кипяток, дрожжи и сахар. Вбейте в смесь яйца, растопленное масло, майонез, соль и еще раз перемешайте.
- Просейте муку и постепенно добавляйте ее в смесь. Замешайте тесто, в конце добавьте растительное масло. Накройте его и поставьте в духовку на час.
- Приготовьте любимую начинку, сформуйте изделия и жарьте в сковороде до золотистой корочки.