Смешайте жареную печень с этим – и получите невероятно вкусный и сытный салат. Рецепт

"Приготовьте этот салат обязательно. Это самый вкусный салат с печенью, который я только готовила", – отметила кулинарка.

Ингредиенты:

• 400 г куриной печени;
• 1 ст. л. крахмала;
• 30 г сливочного масла;
• один болгарский перец;
• одна луковица;
• три зубчика чеснока;
• два-три маринованных огурца;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки;
• майонез.

Приготовление

1. Нарежьте вымытую печень на любые кусочки. Засыпьте крахмалом, перемешайте и выложите жарить в сковородку с растительным маслом.
2. Готовьте печень около 10–15 минут, а в конце добавьте сливочное масло.
3. Отдельно в сковороде обжарьте нарезанный лук и перец. Добавьте к овощам пропущенный через пресс чеснок.
4. Соедините печень, жареные овощи, нарезанные огурцы. Заправьте майонезом салат и перемешайте.