Так будет еще вкуснее. Два рецепта бутербродов с красной икрой для праздничного стола
11 декабря 2025, 11.05
Бутерброды с красной икрой готовятся просто, но есть некоторые нюансы, которые сделают их вкуснее. Двумя рецептами на своем сайте поделился украинский кулинар Евгений Клопотенко.
Он посоветовал использовать сливочное масло комнатной температуры, поскольку его проще равномерно намазывать на хлеб.
Готовить бутерброды нужно непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не размяк из-за влаги в крем-сыре и икре.
Ингредиенты:
- семь ломтиков тостового хлеба;
- 40 г сливочного масла;
- 80 г красной икры;
- семь маслин;
- две-три веточки укропа.
Ингредиенты для бутербродов с икрой и крем-сыром:
- семь ломтиков багета;
- 80 г красной икры;
- две-три веточки укропа;
- 100 г крем-сыра;
- три-четыре ломтика лимона.
Приготовление
- Для первого вида бутербродов: с помощью кулинарного кольца диаметром 4–5 см или стакана вырежьте из каждого ломтика хлеба аккуратный кружочек. Если использовать багет, его нужно нарезать ровными ломтиками.
- Каждый кружочек хлеба смажьте мягким сливочным маслом. Выложите сверху чайной ложкой красную икру и украсьте каждый бутерброд половинкой маслины и веточкой свежего укропа.
- Для второго вида бутербродов: смешайте 100 г крем-сыра с измельченным укропом и намажьте эту массу на каждый ломтик багета.
- Выложите сверху красную икру и украсьте каждый бутерброд двумя тонкими дольками лимона.