Такие вареники с вишнями – самые вкусные. Сохраните рецепт

Ингредиенты

• 200 г вишен (свежих или консервированных);
• 400 г муки;
• 100 г сахара;
• 100 мл воды;
• одно яйцо;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Из вишен вынимаем косточки. Из консервированных вишен отцеживаем сок.
2. Готовим тесто для вареников с вишнями: взбиваем венчиком воду, яйцо, соль, вливаем в муку и замешиваем тесто. Раскатываем тесто тонким слоем и вырезаем при помощи чашки кружочки.
3. В каждый вареник кладем несколько вишен, сыплем сахар и плотно залепляем.
4. Отвариваем вареники с вишнями в кипящей воде в течение четырех-пяти минут с момента всплытия. Вынимаем, охлаждаем, подаем с сахаром и сметаной.