В июле залейте это в банки – и к зиме квашеные огурцы будут готовы. Рецепт без кипячения и переливания
1 июля 2025, 19.09
Автор украинского Instagram-блога greenhouse_mk 1 июля рассказала, как вкусно приготовить квашеные огурцы без переливаний и кипячения маринада.
По словам фудблогера, огурцы по этому рецепту напоминают бочковые и получаются вкусные, хрустящие и будут готовы ближе к зиме.
Продукты:
- свежие огурцы;
- острый перец;
- два зубчика чеснока;
- листья хрена;
- листья вишни и смородины;
- листья дуба;
- 90 г соли на банку объемом 3 л;
Приготовление
- Помойте огурцы.
- В банку сложите все листья и специи.
- Наполните банку огурцами. Залейте холодной водой.
- Закройте банку капроновой крышкой и поставьте в прохладное место.