Вареники из такого теста будут пышные и вкусные. Проверенный рецепт

По словам блогера, вареники по этому рецепту получаются пышные, вкусные и ароматные.

"Вареники на пару готовлю только так", – заверила автор ролика.

Продукты

• 250 мл теплой воды;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• по одной щепотке соли и сахара;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 400 г муки для теста;
• 100 г муки для работы с тестом.

Приготовление

1. Смешайте в емкости дрожжи с водой, добавьте сахар и соль. Перемешайте.
2. Всыпьте муку. Замесите тесто, добавив растительное масло. Оно должно получиться пышное, однородное и слегка липнуть к рукам.
3. Переложите тесто в миску, присыпанную мукой, и оставьте на один час. За это время тесто должно увеличиться в несколько раз.
4. Сформируйте вареники с начинкой.
5. Воду в кастрюле доведите до кипения. Сито смажьте растительным маслом, установите его на кастрюлю. Выложите на сито вареники и накройте крышкой.
6. Готовьте вареники на пару около 10 минут.