"Все быстро, легко и очень вкусно". Ленивые пирожки с яйцами и зеленым луком
11 июля, 10:11
На приготовление пирожков не понадобится много времени
Украинский кулинар Елизавета Глинская на своем YouTube-канале показала, как готовит жареные пирожки.
"Все быстро, легко и очень вкусно. Готовьте и наслаждайтесь. А вы готовите пироги и пирожки с соленой начинкой?" – написала кулинар.
Ингредиенты:
- 200 г муки (8 ст. л.);
- 5 г пищевой соды (1 ч. л.);
- соль;
- 300 мл кефира или айрана;
- одно яйцо (для теста);
- 2 ст. л. рафинированного масла (для теста);
- масло для жарки;
- 200–300 г зеленого лука;
- три яйца;
- укроп.
Приготовление
- Смешиваем муку с пищевой содой и солью.
- В большой миске смешиваем айран (или кефир), яйцо, растительное масло, муку с солью и пищевой содой. Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Добавляем мелко нарезанные яйца, укроп и зеленый лук. Перемешиваем.
- Жарим пирожки на разогретой сковороде. Выкладываем небольшие порции теста в разогретое масло.
- Обязательно накрываем крышкой.
- Переворачиваем и снова накрываем крышкой.
- Выкладываем пирожки на бумажное полотенце, для того чтобы убрать лишнее масло.
Контекст:
Елизавета Глинская родилась 29 сентября 1983 года в Запорожье. Окончила Крымский государственный гуманитарный институт с дипломом магистра академического вокала.
После победы в 2012 году на шоу "МастерШеф 2" она прошла обучение во французской кулинарной школе Le Cordon Bleu. Является основательницей собственной кондитерской школы.