Салат "Зимний король". Простой рецепт

Бондаренко отметила, что этот салат называется "Зимний король".

Ингредиенты:

• огурцы – 5 кг;
• лук 1 кг;
• укроп;
• немного чеснока;
• морковь или перец цветной для украшения;
• уксус 9% – 100 мл;
• сахар – 5 ст. л.;
• соль – 2 ст. л.

Приготовление

1. Помытые овощи нарезать. Добавить уксус, сахар, соль. Перемешать и оставить на 30 минут в миске.
2. Поставить миску на маленький огонь. Довести до кипения. Перемешивать все время.
3. Когда огурцы сменят цвет, снять с огня и быстро разложить в банки. Долить маринадом из миски и закрыть. Укутать.