"Все продукты есть в холодильнике". Невероятно вкусные пирожки на завтрак

"Минутная вкуснятина из кефира. Невероятно вкусные пирожки на завтрак – все продукты есть в холодильнике", – рассказывает автор.

Ингредиенты:

• два яйца;
• 250 мл кефира;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 100 г сыра;
• 100 г колбасы;
• 450 г муки;
• 10 г разрыхлителя;
• 10 г петрушки.

Приготовление

1. В глубокую миску разбить два яйца, добавить соль и сахар, взбить до растворения.
2. Влить кефир и перемешать.
3. Петрушку мелко нарезать, сыр и колбасу натереть на крупной терке, добавить к жидкой массе.
4. Добавить муку вместе с разрыхлителем, замесить мягкое однородное тесто.
5. На присыпанной мукой поверхности сформировать небольшие колобки, раскатать каждый в круглый пласт.
6. Выложить начинку на одну половину, накрыть второй и слепить края.
7. По желанию вырезать пирожки круглой формой или стаканом.
8. Обжаривать на среднем огне с обеих стороны в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
9. Пирожки получаются очень простые, нежные и пышные – идеальны для завтрака или перекуса.