Залейте портулак этим маринадом – и получится невероятно вкусная консервация на зиму. Простой рецепт
19 августа 2025, 09.31
Автор украинского кулинарного Instagram-блога mamanata.food 18 августа рассказала, как вкусно приготовить на зиму портулак.
Продукты:
- портулак;
- чеснок.
Маринад:
- 1 л воды;
- 2 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. уксуса.
Приготовление
- Промойте портулак и опустите на 15 минут в кипяток.
- Отбросьте портулак на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Наполните банки портулаком.
- Сверху положите по 2 зубчика чеснока.
- Воду доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и уксус.
- Залейте банки маринадом.
- Закройте банки герметично крышками и оставьте до полного остывания.