Замесите тесто на кефире, чтобы вареники на пару получились вкусными. Рецепт

"Два вида вареников у меня сегодня: со сладким сыром и с мясом", – отметила автор поста.

Ингредиенты для теста:

• 500 мл кефира;
• 1 ч. л. соды с горкой;
• 800 г муки;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ч. л. сахара.

Приготовление

1. Замесить тесто, раскатать, выложить начинку, залепить вареники.
2. Поставить кастрюлю с водой на огонь, вскипятить. Поставить на верх кастрюли решетку, смазать ее маслом.
3. Выложить веники и закрыть крышкой на 3–5 минут.

К соленым вареникам автор рецепта добавила шкварки с луком. К сладким – сметану.