Как согреться в прохладную погоду. Три вкусных напитка

Яблочный пунш

Ингредиенты:

• 1 л яблочного сока;
• 2 палочки корицы;
• лимонная цедра – 30 г;
• анис, корица, гвоздика, душистый перец горошком – по вкусу.

Приготовление:

1. В эмалированную кастрюлю вылить сок, довести до кипения.
2. Добавить лимонную цедру, специи и варить на небольшом огне.
3. Оставить на 15–20 минут настаиваться под крышкой.

Тыквенный латте

Ингредиенты:

• 150 мл молока;
• 40 г тыквы;
• 25 мл сливок 15% жирности;
• 0,5 ст. л. ванильного экстракта;
• 1 ч. л. натурального молотого кофе;
• 0,25 ч. л. молотой корицы;
• мускатный орех, сушеный имбирь – на кончике ножа.

Приготовление:

1. Нарезать тыкву и запекать до готовности в духовке, разогретой до 200 °С на протяжении 40 минут. Запеченную тыкву измельчить блендером до консистенции пюре. Дать остыть.
2. Смешать молоко со специями. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения. Добавить тыквенное пюре в молоко, хорошо перемешать. Добавить ванильный экстракт. Снять с огня.
3. Сварить кофе и добавить к нему часть молока с тыквой. Оставшуюся часть взбить, добавив предварительно сливки. Добавить полученный крем в напиток.

Цитрусовый чай с медом

Ингредиенты:

• 150 мл воды;
• цедра и сок одного апельсина;
• 3 палочки корицы;
• 2 ст. л. меда.

Приготовление:

1. Налить воду в небольшую кастрюлю, довести до кипения на небольшом огне. Снять с плиты и оставить под накрытой крышкой. Дать напитку остыть.
2. Процедить напиток и разогреть перед подачей. Можно при желании добавить свежую мяту.