"Додайте всього дві ложки борошна". Рецепт легкої піци на сирній основі від дієтологині

Інгредієнти:

• 100 г кисломолочного сиру (5%);
• одне яйце;
• 50 г цільнозернового борошна;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• одна щіпка солі;
• одна щіпка цукру;
• 100 г вареного курячого філе;
• один помідор;
• 50 г консервованої кукурудзи;
• 50 г легкого сиру.

Приготування

1. У мисці змішати всі інгредієнти для тіста до однорідної консистенції.
2. Із тіста сформувати кульку, сплющити її і зробити бортики, щоб вийшла основа для піци.
3. У центрі основи зробити кілька проколів виделкою.
4. Випікати в духовці за 180 °C протягом 20 хвилин.
5. Поки основа готується, підготувати начинку: нарізати помідор, подрібнити варене куряче філе, натерти сир.
6. На запечену основу викласти начинку, рівномірно розподіливши всі інгредієнти.
7. Повернути піцу в духовку ще на 5–10 хвилин, щоб сир розплавився.

Готувати піцу на силіконовому килимку або на деку, застеленому пергаментним папером.