Котлети із цукіні із сиром. Простий рецепт
Український кулінар Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram показав, як готує овочеві котлети.
"Улітку хочеться чогось особливо смачного, легкого та незвичного. Якраз маю для вас новий рецепт: неймовірно смачні котлети із цукіні", – написав кулінар.
Інгредієнти:
- цукіні;
- борошно;
- панірувальні сухарі;
- сир;
- перець, сіль.
Приготування
- Цукіні натерти на дрібній тертці й відтиснути вологу.
- Додати борошно, панірувальні сухарі, сир і сіль із перцем та перемішати.
- Сформувати котлети, поклавши всередину сир.
- Обсмажити на розігрітій сковороді до золотистого кольору з обох боків.
Контекст:
Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії й прилетів у Варшави (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вивчає українську мову.
Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.