"Набагато смачніший і корисніший, ніж магазинний". Приготуйте майонез удома

Майонез потрібно збити до гладкої однорідної маси
Фото: depositphotos.com

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування домашнього майонезу з кількох інгредієнтів.

"Він набагато смачніший і корисніший, ніж магазинний. А головне – ви точно будете впевнені в натуральності його складу. Ним можна заправити салати, додати до других страв, та й загалом прикрасити ваші кулінарні шедеври", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

  • яйця варені – 3 шт.;
  • вода – 80 мл;
  • оливкова олія – 50 мл;
  • винний оцет – 1 ст. л.;
  • сіль – за смаком.

Приготування

  1. Яйця зварити круто й очистити.
  2. Усі інгредієнти помістити в чашу блендера і збити до гладкої однорідної маси.

Контекст:

Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".

11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії та прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.

Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар учить українську мову.

Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.