"Намного вкуснее и полезнее магазинного". Приготовьте майонез дома

Майонез нужно взбить до гладкой однородной массы
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления домашнего майонеза из нескольких ингредиентов. 

"Он намного вкуснее и полезнее магазинного. А главное – вы точно будете уверены в натуральности его состава. Им можно заправить салаты, добавить ко вторым блюдам, да и вообще украсить ваши кулинарные шедевры", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

  • три вареных яйца;
  • вода – 80 мл;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • винный уксус – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Яйца сварить вкрутую и очистить.
  2. Все ингредиенты поместить в чашу блендера и взбить до гладкой однородной массы. 

Контекст:

Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".

11 марта 2022 года Хименес-Браво сообщал, что прервал отпуск в Колумбии и прилетел в Варшаву (Польша), чтобы помогать украинским беженцам, покинувшим страну после нападения России. В начале апреля телеведущий вернулся в Украину. Он инициировал проект помощи ВСУ

У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.

Хименес-Браво является владельцем двух ресторанов в Киеве: вьетнамской и китайской кухни.