Как на собственном огороде получить урожай шампиньонов. Три важных пункта

1. Место для выращивания

Шампиньоны хорошо растут на грядках, в теплице, погребе, кладовке или на балконе. Для небольшого урожая достаточно площади примерно 3 м². Важно избегать резких колебаний температуры и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

2. Почва

Лучше всего грибы растут на компосте из соломы и навоза с уровнем кислотности 7,3–7,5 pH. На таком субстрате споры быстро прорастают и формируют грибницу.

Первые шампиньоны появляются через два-три месяца после высева спор. Сначала они растут группами, а затем равномерно покрывают весь субстрат.

3. Правила сбора

Собирать грибы нужно, пока шляпка не раскрылась и нижняя часть остается белой. Такой гриб осторожно "выкручивают" из земли, а ямку присыпают смесью почвы.