Воспользуйтесь этим рецептом – и печеночный торт получится невероятно вкусный

Ингредиенты для блинов:

• 500 г куриной печенки;
• 150 г молока;
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• 1 ч. л. соли;
• черный молотый перец;
• 30 г растительного масла.

Продукты для начинки:

• 7 шт. шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 1 большая морковь;
• 250 г майонеза;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• твердый сыр для декора.

Приготовление

1. Печенку очистите от пленки и тщательно промойте. Поместите в чашу блендера, добавьте молоко и измельчите до однородности.
2. Добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте венчиком.
3. Добавьте муку и перебейте тесто блендером, чтобы не было комочков.
4. Добавьте растительное масло и перемешайте.
5. Пожарьте блины на сковороде.
6. Приготовьте начинку, обжарив мелко нарезанные грибы. Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Обжарьте. После того, как зажарка остынет, посолите и поперчите ее. Добавьте майонез, перемешайте.
7. Соберите торт, поочередно выкладывая на каждый новый блин начинку. Смажьте торт майонезом и посыпьте тертым сыром. 
8. Оставьте печеночный торт на несколько часов, чтобы он пропитался.