Врач-диетолог рассказала, что будет, если переесть арбуз, и объяснила, с какими продуктами его лучше всего сочетать

"Арбуз нормализует работу сердечно-сосудистой системы, ведь в его составе есть магний, калий, витамины А, В6, С и аминокислота цитруллин, которая способна снизить артериальное давление, – отметила эксперт. – Витамин С укрепляет иммунную систему и помогает организму усваивать железо, в то время как витамин А имеет решающее значение для здоровья кожи и глаз. Арбуз – действительно полезный пищевой продукт".

По словам Фус, арбуз можно сочетать с мясом или сыром.

"Только следите за количеством. Арбуз богат фруктозой, которая перерабатывается в кишечнике образованием газов. Поэтому если арбуз переесть, это приведет к неприятным ощущениям в желудочно-кишечном тракте, – подчеркнула Фус. – Не могу сказать точную норму арбуза в день, потому что нужно оценивать питание с точки зрения всего рациона, но моя общая рекомендация – не больше 300 г фруктов в день. И только вам решать, какая часть придется именно на арбуз".

Эксперт посоветовала людям с инсулинорезистентностью, сахарным диабетом и избыточным весом не злоупотреблять арбузами.

"Нужно развеять миф о нитратах в арбузах. Наш организм образует нитраты и они необходимы для его обычного функционирования. Большую угрозу представляют нитраты, которые превращаются в организме в нитриты. Чтобы это произошло, человеку нужно съесть действительно большое количество арбуза", – заверила Фус.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Дієтолог Світлана Фус (@dietolog.fus)