Добавьте это в воду – и куриное филе получится сочным и нежным. Простой секрет приготовления

Огородник отметил, что по этому рецепту куриное филе получается невероятно сочным и нежным, а не резиновым и безвкусным.

Ингредиенты

• 2 л воды;
• 1 ст. л. соли;
• 1 лавровый лист;
• 5 горошин черного перца;
• 1 раздавленный зубчик чеснока;
• 1 ч. л. сахара;
• по веточке петрушки и укропа.

Приготовление

1. Поместите в воду все специи.
2. Доведите воду до кипения, положите в кастрюлю мясо и еще раз доведите до кипения.
3. После этого выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 20 минут.
4. Нарежьте мясо против роста волокон. Благодаря этому оно будет еще сочнее.