Всего 20 минут – и вся семья сыта. Рецепт простого и невероятно вкусного завтрака от Клопотенко
19 декабря 2025, 13.54 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте разместил рецепт невероятно вкусного блюда, которое можно всего за 20 минут приготовить утром на завтрак для всей семьи.
"Утро может начаться сказочно, если приготовить шакшуку на завтрак. Немного помидоров, перца, яиц, йогуртовый соус сделают свое дело", – отметил ресторатор в Facebok.
РЕКЛАМА
Продукты
- три яйца;
- два томата;
- один зубчик чеснока;
- четверть луковицы;
- половина болгарского перца;
- половина цуккини;
- 300 г консервированных томатов пелати;
- четыре веточки петрушки;
- две столовых ложки оливкового масла;
- 15 г сливок или жидкого йогурта;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление
- Помойте и обсушите томаты. Нарежьте помидоры большими кубиками и переложите в миску.
- Очистите зубчик чеснока, раздавите ножом и мелко порежьте. Добавьте измельченный чеснок в томаты.
- Туда же добавьте мелко нарезанный лук.
- Половину красного болгарского перца сперва нарежьте полосками, а затем крупными кубиками.
- Половину небольшого цуккини нарежьте пластинками, а затем порубите на кубики такого же размера, как перец и томаты.
- Добавьте в миску с овощами томаты пелати.
- Посолите и добавьте оливковое масло.
- Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте овощную смесь на среднем огне в течение семи минут до мягкости.
- Добавьте яйца. Посолите по вкусу и готовьте три минуты на небольшом огне.
- Добавьте натуральный йогурт или густые сливки. Тушите блюдо на небольшом огне 10 минут.
- Перед подачей на стол посыпьте шакшуку петрушкой.
РЕКЛАМА
