Всего 25 минут в духовке – и получится нежное мясо под шубой. Рецепт невероятно вкусной закуски
18 декабря 2025, 18.25 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Кулінарні рецепти від Надії" 17 декабря рассказала, как приготовить в духовке мясные битки под шубой.
По словам фудблогера, мясо под овощной шубой получается сытное, очень вкусное и нежное. Автор ролика отметила, такое блюдо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного.
РЕКЛАМА
Продукты:
- 600 г свиного фарша;
- лук;
- одна картофелина;
- два зубчика чеснока;
- 2 ст. л. панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу.
Для начинки:
- 250 г шампиньонов;
- одна луковица;
- одна морковь;
- 2 ст. л. майонеза;
- соль и черный перец по вкусу;
- сыр моцарелла или любой твердый сыр.
Приготовление
- Луковицу измельчите, морковь натрите на терке.
- Грибы нарежьте кубиками.
- На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Посолите и поперчите. Переложите овощи на тарелку.
- На этой же сковороде обжарьте до готовности грибы. Посолите и поперчите.
- Смешайте овощи с грибами. Добавьте майонез.
- Измельчите блендером лук, картофель и чеснок. Смешайте с фаршем. Посолите и поперчите. Перемешайте.
- Сформируйте из фарша шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Сформируйте из шариков плоские блины.
- Выложите на мясные заготовки овощную массу, посыпьте тертым сыром и нанесите майонезную сетку.
- Выпекайте в духовке 25 минут при 180 °С.
РЕКЛАМА
