Добавьте это в воду – и скорлупа не потрескается. Лайфхак, как сварить яйца
19 февраля 2024, 17.28 Цей матеріал також можна прочитати українською
Чтобы яйца во время приготовления не потрескались в горячей воде, их нужно заранее достать из холодильника. Об этом и других правилах рассказывается 18 февраля в публикации на странице украинского кулинарного сайта Shuba в Instagram.
Авторы поста не рекомендуют класть холодные яйца в горячую воду.
РЕКЛАМА
"Яйца должны быть комнатной температуры, – отмечается в публикации. – Опускайте их в кипящую воду столовой ложкой, чтобы они не ударились об дно".
Во время приготовления добавьте в воду щепотку соли или немного уксуса – это не только убережет яйца от трещин, но и поможет легко их почистить.
"Когда опустили яйца в кастрюлю, убавьте огонь, чтобы вода не бурлила и яйца не стучались друг о друга", – говорится в рекомендациях.
РЕКЛАМА
Контекст
- Чтобы определить, свежее ли яйцо, его нужно поместить в воду. Если яйцо, оказавшись в воде, всплывает на поверхность, использовать его для приготовления пищи уже нельзя – оно испортилось.
РЕКЛАМА
