Добавьте к яйцам щепотку этого продукта – и омлет будет пышный. Проверенный кулинарный лайфхак от Клопотенко

По словам ресторатора, благодаря этому лайфхаку омлет получится пышным.

"Чтобы получить рыхлый и пышный омлет, добавьте щепотку крахмала во время взбивания яиц. Дело в том, что крахмал особым образом взаимодействует с яичным белком, что позволяет готовому омлету оставаться мягким и влажным", – объяснил эксперт.

Клопотенко также рекомендует в случае необходимости использовать во время приготовления выпечки вместо яиц крахмал.