Если на дыне нет этого – она неспелая и несладкая. Проверенные лайфхаки
Фото: depositphotos.com
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba рассказала, по каким признакам можно выбрать самую вкусную дыню.
В материале посоветовали обратить внимание на размер и вес дыни. Независимо от того, большая она или маленькая, спелый овощ будет тяжелым для своего размера. Возьмите его и попытайтесь почувствовать, насколько он тяжел. Дыня, которая кажется тяжелее, чем выглядит, сочная и спелая. Если она кажется легкой – может быть сухой и мягкой.
Также проверьте кожуру на наличие дефектов. Покрутите дыню в руках и внимательно осмотрите поверхность. Избегайте плодов, имеющих ушибы, трещины или пятна.
Посмотрите на цвет. Независимо от сорта дыни тусклая кожура является показателем идеальной спелости, поэтому избегайте дынь с блестящей поверхностью. Они обычно имеют бледно-желтое пятно с одной стороны – это просто место, где фрукт лежал на земле во время сбора урожая. Избегайте дынь с зеленым или белым цветом.
Редакция сайта посоветовала слегка постучать дыню по поверхности, держа ее в руках. Звук должен быть глубоким и глухим – это значит, что дыня спелая и сочная.