Этот ингредиент добавляйте в тесто только в конце. 10 проверенных советов тем, кто впервые печет паску

Блогер порекомендовала сохранить советы.

"Это настоящая магия – тепло, уют и вкус праздника", – подчеркнула автор блога.

Советы

1. Не спешите. Паска любит спокойствие, тепло и время. Уделите ей целый день.
2. Все ингредиенты должны быть только комнатной температуры. Холодное молоко или яйца замедляют активацию дрожжей.
3. Дрожжи должны быть всегда свежие.
4. Чем меньше муки, тем мягче паска. Тесто должно быть немного липкое.
5. Сливочное масло в тесто нужно добавлять в последнюю очередь.
6. Вымешивать тесто нужно не менее 20 минут до тех пор, пока оно не станет гладкое и эластичное. 
7. Тесто на паску должно подняться дважды. 
8. Не нужно перегружать тесто начинкой из сухофруктов.
9. Не открывайте духовку в первые 20 минут после начала выпекания.
10. Не вынимайте горячие паски из форм. Оставьте на 10 минут, чтобы они немного остыли.