"Клубничная гастропровокация". Клопотенко назвал простой ингредиент, с которым можно сочетать клубнику

Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко в Instagram показал, какую специю добавить к клубнике.

"Клубничная гастропровокация. Добавляете черный перец, и такие: "Оу, вау, прикольно!" – написал Клопотенко.

Кулинар положил клубнику на тарелку и посыпал ее измельченным черным перцем. Затем съел ягоду перед камерой и показал свою реакцию.

Контекст

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.
В 2021 году Клопотенко вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.