Посыпьте свеклу этим, чтобы обогатить вкус винегрета. Совет кулинара

"Кофе, свекла, картофель и фасоль – не сочетание из другого мира. Это просто food pairing, и она работает. Возьмите эти простые ингредиенты и добавьте к ним кофе", – посоветовал Клопотенко.

Кулинар предупредил, что такой совет звучит странно, но заверил, что "это зайдет".

Как объяснил Клопотенко, свекла отдаст свою сладость, картофель сделает блюдо мягким, фасоль придаст текстуру, а кофе подчеркнет все эти вкусы.

Кулинар отметил, что такой метод можно использовать при приготовлении винегрета.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Yevhen Klopotenko (@klopotenko)