Смешайте это в одном пакете – и жареный лук будет очень вкусный. Лайфхак, как сделать идеальную зажарку

"Некоторые просто отправляют измельченный ингредиент на сковороду с растительным маслом и доводят до готовности. Такой лук будет неплохим, но безупречным назвать его нельзя, – отмечается в статье. – Некоторые хозяйки в процессе жарки вводят ложку сахара. В результате лук получается карамелизированным. Еще одной популярной добавкой является сода". 

В публикации отмечается, что ее добавляют, чтобы нейтрализовать специфический луковый вкус и аромат.

"Сода словно расплавляет лук, и он становится похож на однородную кашицу. Этот метод подходит для тех, кто не любит лук в блюдах и соусах, потому что его в приготовленном блюде не видно и не слышно, но привкус добавляется", – подчеркнули авторы материала.

Они также порекомендовали перед тем, как обжарить лук, тщательно смешать его с мукой в отдельном пакете, а затем выложить на сито, чтобы убрать излишки муки. 

"Данный компонент помогает приготовить идеальный жареный лук", – заверили авторы статьи.