Воспользуйтесь этим лайфхаком – и пирожки хорошо прожарятся внутри, а снаружи не подгорят

Сегодня, 01:20

Цей матеріал також можна прочитати українською

Воспользуйтесь этим лайфхаком – и пирожки хорошо прожарятся внутри, а снаружи не подгорят

По словам блогера, пирожки нужно часто переворачивать
Скриншот: LOZOVSKI / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-блога Lozovsky рассказала, как жарить пирожки, чтобы они не подгорели снаружи, а внутри не были сырыми.

По словам блогера, перед тем, как жарить пирожки, масло нужно разогреть, но не доводить до состояния, когда со сковороды идет дым. Во время приготовления пирожки нужно несколько раз перевернуть с боку на бок.

"Пирожки нужно часто переворачивать. Бывает так, что корочка схватится, уже румяная, а середина сырая, – объяснила блогер. – Нужно хорошо прожаривать, чтобы не было внутри сырого теста".

Контекст

Чтобы пирожки получились вкусные и пышные, тесто нужно замешивать на молоке, дрожжах и добавить разрыхлитель.