Выключите после этого огонь – и омлет получится очень сочный. Лайфхак от повара, как вкусно приготовить завтрак из яиц

Продукты

• 3 куриных яйца;
• 30 мл молока или сливок;
• соль и перец по вкусу;
• пармезан;
• лосось или хамон по желанию.

Приготовление

1. Смешайте яйца, молоко, соль и перец.
2. Взбейте сухим венчиком. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием.
3. Выложите сливочное масло и растопите.
4. Вылейте на сковороду яйца и быстро размешайте.
5. Готовый омлет посыпьте пармезаном.

Нюансы

По словам повара, выключать огонь нужно тогда, когда омлет сверху остается немного сырым. На этом этапе его нужно свернуть в рулет. 

"Главное, не доготавливать его до конца", – отметил эксперт.

Огородников объяснил, что за счет того, что омлет остался немного сыроватым, после сворачивания он "дойдет" и получится очень сочным.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Красиві рецепти | Гумор | Мотивація (@o_gorodnik)