Выполните эти три простых действия – и клубника до зимы сохранит красивый вид и полезные свойства. Лайфхак, как правильно заморозить ягоды

В публикации отмечается, что замороженную клубнику перед употреблением размораживать не нужно.

"Взбейте ягоды для смузи, готовьте на сковороде с сахаром, варите компоты и клубничный джем или запекайте в десертах", – посоветовали эксперты.

Процесс заморозки

1. Промойте клубнику в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Очистите от хвостиков. Порежьте клубнику на кусочки, если она слишком большая.
2. Готовую клубнику выложите на поднос и поставьте в морозилку.
3. После замораживания переведите ягоды в пакет для заморозки. Сожмите пакет, чтобы вышел весь лишний воздух и положите в морозилку.

Замороженную клубнику лучше использовать в течение первых шести месяцев после заморозки.