Залейте ложку сметаны кипятком и посмотрите на осадок. Эксперт рассказал, как проверить качество этого продукта

Он отметил, что во время подготовки сюжета общался с различными компетентными экспертами, включая врачей, производителей и ученых.

По словам Грубича, в состав качественной сметаны входят только два компонента – сливки и закваска, но производители могут добавлять загуститель и растительные жиры.

Ведущий отметил, что в случае, если в состав сметаны входят растительные жиры, продукт должен быть соответствующим образом промаркирован. Как правило, сметанные продукты называются "Сметанка" или "Сметаночка".

Чтобы проверить, не содержаться ли в сметане растительные жиры, ложку продукта нужно поместить в прозрачную емкость и залить кипятком.

Настоящая сметана, отметил журналист, растворится в воде и превратится в молоко. Сметанный продукт, в котором содержатся растительные жиры, будет иметь жировой осадок.