"Хрен по-новому раскрывается и сияет". Интересный пасхальный салат по рецепту Клопотенко
1 апреля, 12.28 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом салата с добавлением хрена.
"Хрен по-новому раскрывается и сияет в сочетании с аппетитной запеченной курочкой, хрустящей морковью по-корейски и нежным сыром в нашем рецепте пасхального салата", – отметил Клопотенко.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- куриное филе;
- 120 г твердого сыра;
- 80 г хрена;
- три столовых ложки густого натурального йогурта;
- три столовых ложки домашнего майонеза;
- 200 г моркови по-корейски;
- два огурца;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Натрите куриное филе солью, растительным маслом и специями и запеките до готовности в разогретой до +180 °C духовке в течение 20–25 минут. Готовое мясо охладите до комнатной температуры.
- Нарежьте все ингредиенты салата – курицу, огурцы и сыр – соломкой. Если морковь по-корейски слишком длинная, ее можно немного измельчить ножом.
- В отдельной емкости смешайте густой йогурт, домашний майонез и хрен.
- В глубокой миске смешайте курицу, сыр, огурцы и морковь по-корейски. Добавьте заправку, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. По желанию перед подачей мелко порежьте укроп и зеленый лук и присыпьте салат сверху.
РЕКЛАМА
