Из-за этого оладьи опадают и расползаются по сковороде. Названа главная ошибка в приготовлении теста

"Оладьи – это одно из самых простых и любимых блюд, которое у многих почему-то не всегда получается, как задумано. Вроде бы и тесто замешано правильно, и сковорода разогрета, но вот только вместо пышных румяных кругляшей получается что-то тонкое, напоминающее блины", – говорится в публикации. 

Оладьи опадают, расплываются и теряют форму, если во время приготовления будут нарушены главные правила.

"Есть несколько нюансов, которые нужно знать. Соду ни в коем случае нельзя гасить. Это самая большая ошибка, которую допускают хозяйки. Сода гасится температурой. Вы ее добавили, и в процессе приготовления она будет срабатывать и будет способствовать подъему теста, – отмечается в материале. – Еще не следует взбивать яйца, все опадет".

Жарить оладьи нужно на сковороде с разогретым подсолнечным маслом.