Продукты – лидеры по содержанию сложных углеводов
14 июля 2021, 19.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Углеводы – ключевой компонент большинства продуктов, за исключением еды животного происхождения. Они также содержатся в молочных продуктах в виде лактозы. В зависимости от структуры углеводы делятся на простые и сложные.
Простые углеводы легко усваиваются организмом и имеют высокий гликемический индекс, в то время как для расщепления сложных потребуется большее количество энергии, при этом они надолго утоляют чувство голода.
РЕКЛАМА
Диетологи рекомендуют людям, которые следят за фигурой или хотят избавиться от лишнего веса, включить в рацион продуты, содержащие сложные углеводы.
На профильном сайте MedlinePlus, который публикует статьи о здоровье, основываясь на материалах американской Национальной библиотеки по медицине, опубликован список продуктов, которые в максимальном количестве содержат сложные углеводы.
Основным источником сложных углеводов являются продукты растительного происхождения:
- бобовые (фасоль, горох, чечевица);
РЕКЛАМА
- цельнозерновые (все виды крупы, мука грубого помола, макароны из муки грубого помола);
- овощи и фрукты (свекла, морковь, кабачки, бананы, тыква, картофель).
Диетологи рекомендуют составлять рацион таким образом, чтобы углеводы составляли от 45% до 65% дневной калорийности, подразумевая, что речь идет о сложных углеводах, отмечается в статье на сайте Medical News Today.
РЕКЛАМА
