Продукты – лидеры по содержанию сложных углеводов

Простые углеводы легко усваиваются организмом и имеют высокий гликемический индекс, в то время как для расщепления сложных потребуется большее количество энергии, при этом они надолго утоляют чувство голода.

Диетологи рекомендуют людям, которые следят за фигурой или хотят избавиться от лишнего веса, включить в рацион продуты, содержащие сложные углеводы. 

На профильном сайте MedlinePlus, который публикует статьи о здоровье, основываясь на материалах американской Национальной библиотеки по медицине, опубликован список продуктов, которые в максимальном количестве содержат сложные углеводы.

Основным источником сложных углеводов являются продукты растительного происхождения:

• бобовые (фасоль, горох, чечевица);
• цельнозерновые (все виды крупы, мука грубого помола, макароны из муки грубого помола);
• овощи и фрукты (свекла, морковь, кабачки, бананы, тыква, картофель).

Диетологи рекомендуют составлять рацион таким образом, чтобы углеводы составляли от 45% до 65% дневной калорийности, подразумевая, что речь идет о сложных углеводах, отмечается в статье на сайте Medical News Today.