Без капли майонеза. Закуска с печеными овощами и крем-сыром для вкусных летних брускет
14 августа 2025, 20.30 Цей матеріал також можна прочитати українською
Как приготовить брускеты из печеных овощей, рассказали на странице Tasty Stories в Facebook.
Ингредиенты:
РЕКЛАМА
- один баклажан;
- один-два перца;
- одна головка чеснока (по желанию);
- половина синей луковицы;
- пять вяленых томатов;
- 50 г маслин;
- 100 г крем-сыра;
- несколько веточек петрушки или укропа.
Приготовление
- Баклажан, перец и чеснок поливаем растительным маслом.
- Ставим запекаться в разогретую до 180 °С духовку до мягкости, ориентировочно на 40 минут (зависит от размера овощей).
- Лук режем мелко и маринуем: уксус (2 ст. л.) + кипяток. Держим пять минут.
- Сливаем жидкость.
- Вяленые томаты и маслины режем мелко. Готовые запеченные овощи чистим от кожуры. Баклажан режем мелко. Перец – полосками.
- Все соединяем: крем-сыр, баклажаны, перец, вяленые томаты, лук, маслины, мелко нарезанную зелень – перемешиваем.
- Подаем с хрустящим хлебчиком, хлебцами или в корзинках.
РЕКЛАМА
