Благодаря этому маринаду малосольные огурцы получатся хрустящими и очень вкусными. Проверенный рецепт
15 июня 2025, 19.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт малосольных огурцов.
"Малосольные огурцы – быстрая и вкусная закуска на столе практически к любому блюду. Огурцы быстрой засолки хранят почти все полезные вещества, ведь процесс засолки непродолжителен, здесь нет уксуса, немного соли", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- четыре зубчика чеснока;
- четыре зонтика укропа;
- полстакана соли;
- 2,5 л холодной воды.
Приготовление
- Замочите огурцы на час в холодной воде.
- Подготовьте трехлитровую банку и крышку – хорошо их помойте с содой.
- Почистите чеснок, зонтики укропа, помойте и положите все в банку.
- Через час огурцы еще раз промойте в воде от грязи, остатков соцветий и положите в банку.
- Засыпьте огурцы солью.
- Залейте банку холодной водой и закройте капроновой крышкой. Хорошо взболтайте до растворения соли. Уберите банку в темное место, периодически встряхивая ее, чтобы соль лучше растворялась.
РЕКЛАМА
