Благодаря этому маринаду салат из дайкона и моркови получится нежный и вкусный. Простой рецепт

"Готовим настоящий витаминный микс – салат из дайкона, моркови и яблока с особой пикантной заправкой. Это блюдо сочетает в себе свежесть овощей, кислинку яблока и взрывной аромат специй", – отметил блогер. 

Он добавил, что такой салат идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, соблюдает пост или просто обожает азиатские нотки в кулинарии.

"Дайкон – это "белый редис", который не имеет горечи, но дает невероятную сочность. В сочетании с морковью и яблоком он становится основой для идеального перекуса или дополнения к основному блюду", – подчеркнул фудблогер. 

По его словам, салат получается изумительно вкусным благодаря сочетанию хмели-сунели, острого перца и соевого соуса.

Ингредиенты:

• 1 дайкон среднего размера;
• 1 морковь;
• 1 яблоко;
• 0,5 ч. л. хмели-сунели;
• соль по вкусу;
• 1 ст. л. соевого соуса; 
• красный острый перец; 
• 1 ст. л. натурального яблочного уксуса;
• растительное масло для заправки;
• кунжут для подачи.

Приготовление

1. Натрите дайкон и морковь на терке для корейской моркови. Так салат будет выглядеть аппетитно и лучше пропитается маринадом.
2. Яблоко нарежьте тонкими слайсами и добавляйте в самом конце, чтобы оно не потемнело. Его сладость идеально сбалансирует остроту дайкона.
3. Добавьте хмели-сунели, соль и красный острый перец. Тщательно перемешайте.
4. Дайте салату постоять 10 минут, чтобы овощи пустили сок и соединились с ароматом специй.
5. Добавьте соевый соус и яблочный уксус.
6. Заправьте растительным маслом. Это создаст глянцевую текстуру и насыщенный вкус.
7. Перед подачей щедро посыпьте обжаренным кунжутом. Он добавит приятный ореховый привкус и сделает блюдо эстетичным.
8. Салат будет еще вкуснее, если постоит в холодильнике 30 минут.